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无锡258家农贸市场实验室全覆盖 保障食品安全

 今年,老黎民的“菜籃子”更有保障了。昨天上午9時,家住新安花苑的徐老伯在家門口的新安感知農貿市場買完菜,臨走前又在市場的電子屏前停下了腳步。攤位號碼、攤主姓名、受檢品名、檢測結果……一排排數據清清楚楚地顯示在偌大的電子屏上,這天的檢測結果全部合格。“吃的東西安全最要緊,每天買了菜都要來這裏看過檢測結果才放心。”徐老伯說。

  電子屏上的數據來源于市場一間18平方米的“食品快檢實驗室”,實驗室雖不大,卻被清楚地分成了接樣區、前處理區、檢測區三個差异區域。檢測區的“主角”是一台十六合一多功能食品檢測儀。“農藥殘留、亞硝酸鹽、甲醛、重金屬……16種有害物質一個都逃不掉,而且半小時內就能出結果。”檢測員小陸告訴記者。每天早上,小陸都要從市場上隨機抽取15到20個品種的樣品做檢測,結果在市場電子屏上公示並實時傳輸到位于市民中心的無錫市食品安全網絡監控中心。一旦發現不合格的食品,由市場監督下架,在市場側門的銷毀區當場銷毀,並全程錄像上傳到網絡監控中心存檔備查。食品檢測設備不僅檢測本領高強,而且通過強大的物聯網直連網絡監控中心,一旦檢測完成,數據就會實時上傳,杜絕檢測人員“做手腳”——補錄、修改或僞造檢測數據。

  更讓市民感覺放心的是——像這樣的食品快檢實驗室,截至去年底全市258家農貿市場已實現百分百配備,另有60多家分布在家樂福、大潤發、大統華等超市。記者從市食藥監局獲悉,去年全市農貿市場累計完成上市食品抽檢91.48萬批次,同比增幅達77.81%,全年檢測合格率99.27%,銷毀、退市不合格食品1.3萬多公斤,把好了食品上市這一關。

  雖然全市農貿市場已經完成了快檢全覆蓋,但對此了解的市民還不多。市食藥監局相關部門介紹,接下來,將鼓勵市場上的快檢實驗室與市民多多“互動”,鼓勵市民走進實驗室,參觀並參與食品快速檢測過程,一些有條件的市場還將對消費者開放“你點我檢”服務。 

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